Namen in cilji raziskave:
Namen in cilji projekta so bili izdelati intenzivno tehnologijo pridelave jabolk v spreminjajočih se okoljskih razmerah (spomladanske pozebe, suše, vročinska obdobja), ki omogočajo sadjarju relativno stabilno pridelavo in dovolj dohodka za enostavno reprodukcijo in nadaljnji razvoj. V ta namen so bili izdelani protokoli za prehrano rastlin v tla, prehrano rastlin na list in posebej prehrano rastlin v stresnih razmerah (pozeba, suša, vročina). V dveh letih trajanja projekta je bilo znanje na številnih dogodkih prenosa znanja najprej predstavljeno projektnim partnerjem, nato pa še širši strokovni sadjarski skupnosti.
Rezultati:
Uvedba direktnih ukrepov za zaščito pred pozebo:
V primeru temperatur od 0 do -3,5 °C lahko z oroševanjem uspešno zaščitimo pridelek v času cvetenja. Pri oroševanju je problem dovolj velikih količin vode, ki jih potrebujemo po površini (ha). Zadnje leto trajanja projekta je bila pozeba tri dni zapored, vendar je bila le v jutranjih urah (2 – 3 ure) in v tem času je bilo potrebno oroševanje. Leto prej so temperature padle že po 9. uri zvečer in je bilo potrebno oroševanje skoraj 12 ur. Za nekatere sorte (‘Topaz’) oroševanje ni najbolj primerno, ker pozvroča mrežavost na kožici plodov.
Uvedba indirektnih ukrepov za zaščito pred pozebo:
Tehnologija foliarnega gnojenja v času nizkih temperatur (1-4 tretiranja na 2-4 dni v odvisnosti od intenzitete nizkih temperatur) je omogočila zaščito pred različnimi stopnjami pozebe v različnih razmerah.
Uvedba ukrepov za ohranitev pridelka ob pozebi
Tri- do petkratno tretiranje z Amalgerol Essence in Plonvitom v času trajanja temperatur pod 0°C, ena- do štirikratna uporaba giberelinov so pokazali, da lahko praktično izničimo učinke pozebe, če so temperature pod -1,5°C; če temperatura pade do -3 ali -3,5 °C, pa s temi ukrepi lahko ohranimo pridelek, vendar so na kožici plodov vidne poškodbe.
Uvedba ostalih tehnoloških ukrepov za doseganje rednega in visokokakovostnega pridelka jabolk
Ostali navedeni intenzivni tehnološki ukrepi za sonaravno pridelavo v rodnem nasadu (vzdrževanje rodnega volumna – gnojenje prek tal, gnojenje prek listov, različni načini redčenja plodov, uporaba različnih biostimulantov, dovoljenih v ekološki pridelavi, uvedba tehnologije prehrane s kalcijem, ukrepi za optimalno diferenciacijo rodnih brstov za naslednje leto, ukrepi za povečanje krovne barve pred obiranjem, ukrepi za optimalen prehod rastline v mirovanje) omogočajo naslednjo sezono stabilen rodni potencial in s tem visok in kvaliteten pridelek.
Informiranje o rezultatih projekta
Rezultati projekta so bili posredovani preko srečanj pridelovalcev, na sejmih (Agra v Gornji Radgoni), televizijskih objav (v oddaji Ljudje in zemlja) ter posredno preko kmetijsko svetovalne službe na druge zainteresirane pridelovalce ter preko spletne strani in socialnih omrežij na širšo javnost.
V zadnjem letu so bila skupaj s svetovalno službo pripravljena navodila za ukrepanje v primeru pozebe, kar je sprožilo tudi izjemno zanimanje medijev za dogajanje v času pozebe, zato smo lahko natančno seznanili zainteresirane z možnostmi zaščite.
Kontakt vodilnega partnerja:
- Ime in priimek kontaktne osebe vodilnega partnerja: Jerneja Jakopič
- Institucija: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
- Naslov institucije: Jamnikarjeva 101, 1000 Ljubljana
- E-naslov institucije: info@bf.uni-lj.si
- E-naslov kontaktne osebe vodilnega partnerja: jerneja.jakopic@bf.uni-lj.si
Ostali projektni partnerji:
- KGZS-Zavod NM
- KGZS-Zavod MB
- DARSAD d.o.o.
- Jaka AŠKERC
- Aleš BRODAR GORIŠEK
- Dani GRADIŠNIK
- Aleš JERALA
- Primož ROJNIK
- Poslovno svetovanje, Katarina KEK s.p.
Povezave:
https://www.bf.uni-lj.si/sl/raziskave/raziskovalni-projekti/2023060608381930/tehnoloske-resitve-za-zascito-visokokakovostnega-pridelka-pred-negativnimi-vplivi-pozebe-v-sadovnjakih
