Reja prašičev za proizvodnjo izdelkov višje kakovosti (PREDSTAVITVENI PLAKAT)

V okviru projekta se obravnavajo pogoji za vzpostavitev trajnostne verige in vzpostavitev povezav med rejci prašičev ter odkupovalci oziroma predelovalci v izdelke višje kakovosti. Aktivnosti zajemajo seznanitev s primeri dobrih praks, testiranje in optimizacijo sistema reje prašičev, ocenjevanje ekonomičnosti testiranih sistemov ter določitev polne lastne cene pitanca za testirane sisteme reje.

ključne besede: prašičjereja, mesni izdelki, višja kakovost, sistem reje