Hrana ni odpadek: preprečevanje, zmanjševanje in uporaba odpadne hrane (VSEBINSKO POROČILO)

Poročilo je nastalo v okviru CRP projekta z naslovom : Hrana ni odpadek: preprečevanje, zmanjševanje in uporaba odpadne hrane.

Projekt je potekal v obdobju od 1.11.2020 do 31.10.2022.

Poročilo z naslovom Analiza stanja in vzrokov nastajanja odpadne hrane v Sloveniji zajema definicije izrazov in prednostni vrstni red ravnanja s presežki hrane in odpadno hrano, pregled evropskih literaturnih in slovenskih statističnih podatkov o količinah odpadne hrane ter prikaz različnega tolmačenja izrazoslovja
na mednarodni ravni. Poročilo povzema tudi ključne aktivnosti na nivoju razvoja politik in relevantne projekte ter obstoječe prakse zmanjševanja odpadne hrane v Sloveniji in Evropski Uniji.